Kategorie
Zupy

Zupa z Cukinii

Świetna zupa dla tych co kupili za dużo marchwi na kwarantannę.

Zupa model wypas! Jeśli ktoś nie wie – cukinia czyli kombinacja 🍆 z 🥒.

Porcje

8

Czas przy garach

15 minut

Czas gotowania

30 minut

Gluten

brak ❌

Składniki

  • 1 kg cukinii

  • 1 cebula

  • Masło

  • 0,5 opakowania mascarpone

Kroki

  • Do gara masło i cebula.
  • Pokrojona cukinia in.
  • Po chwili zalać cukinię wodą.
  • Gotować do miękkości (15-20 min).
  • Dodać pół opakowania mascarpone. Gotować 3-5 min.
  • Zblendować jak lekko ostygnie.
  • Sól + pieprz.